מה ההבדל בין יניקה מקומית (Local Exhaust) לאוורור כללי?

אנחנו מכירים את זה כמעט בכל סביבה תעשייתית או מקצועית. רגע שבו נכנסים לחדר עבודה, סדנה או מטבח גדול, ומרגישים מיד שהאוויר לא צלול כמו בחוץ.